জনতার আলো, এম এ সাজেদুল ইসলাম সাগর, নবাবগঞ্জ দিনাজপুর প্রতিনিধি: দিনাজপুরের নবাবগঞ্জ উপজেলার প্রায় প্রতিটি বাজারে আসতে শুরু করেছে জাতীয় ফল কাঠাল।
উপজেলার ৭নং দাউদপুর ইউনিয়নের দোমাইল গ্রামটি কাঁঠালের গ্রাম নামে পরিচিত।আর এই গ্রামের সকল বাড়িতে রয়েছে কমপক্ষে ১০টি কাঁঠাল গাছ।
এব্যপারে দোমাইলের পারভেজ রানা জানান, বাংলাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল। এ সময় আমাদের দেশে প্রচুর পরিমানে দেশী ফল পাওয়া যায়। তার মধ্যে কাঁঠাল অন্যতম। কাঁঠাল আমাদের শরীরের অতি প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজের চাহিদা নিশ্চিত করে ও শরীর সুস্থ রাখে।
কাঁঠাল আমাদের খুব প্রিয়, সুস্বাদু, রসালো ও অতি পুষ্টিকর একটি ফল। কাঁঠাল পৃথিবীর সর্ববৃহৎ ফল। আমাদের এ উপমহাদেশে কাঁঠালের ইতিহাস প্রায় ৫ হাজার বছরের পুরনো।
আর এই কাঁঠাল এখন পাকা শুরু হয়েছে। কাঁঠাল এক প্রকার হলদে রঙের ফল। এই ফলের সারা গায়ে কাটা যা হাত দিলে ফুটে যায়। বাংলাদেশে সকল জেলাতে কাঁঠাল পাওয়া যায়। কাঁঠাল গাছের পাতা ছাগলের খুব পছন্দের খাবার।
এবং কাঁঠাল ফলের বাকলও ছাগল এবং গরুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়। কাঁঠাল ফলের ভিতরে অসংখ্য রসালো কোয়া দ্বারা সাজানো আছে। এবং এই কোয়া অত্যান্ত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।
বৈশাখ–জ্যৈষ্ঠ এই দু’মাস আমাদের গ্রীষ্মকাল।চৈত্র মাসের শুরু থেকেই প্রায় গরম পড়া শুরু হয়, আর বৈশাখের আগমন বার্তা নিয়ে আসে কালবৈশাখী ঝড়।
এসময়ে নানা রকম গ্রীষ্মকালীন ফল আর তার মধুর গন্ধে ভরে যায় চারদিক। গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে আছে, কাঠাল,এই ফল বাজারে আসতে শুরু করেছে।
জনতার আলো/মঙ্গলবার, ১২ জুন ২০১৮/শোভন
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
